由于各个食品生产用水的使用需求不同以及工艺不同，对水质的要求也不尽相同。食品加工用水水质除了需要满足饮用水标准以外，仍然需要对水质中的某种成分予以严格控制，对水中关键污染物都有关键的指标要求，比如水的硬度要求等。为了---食品生产用水，制---水设备制造商，企业需要使用纯化水设备以制备纯化水，并对纯化水设备的提出严格的要求。
在食品行业，纯化水设备将原水通过预处理系统去除水中的颗粒、杂质、胶体、余氯后，再通过反渗透技术或edi技术去除水中的---、---等微生物和绝大部分对人体有害的重金属等，产出的纯化水几乎没有杂质，适用于食品、乳品、饮料、酒类的用水制备。纯化水设备规格产水量为0.25-100t/h多种规格，能够满足不同企业的用水需求。
在纯化水设备选型时，制---水设备厂，食品企业需要考虑七大因素，包括原水水质、产水水质及法规、产水量及系统回收率、微生物控制、工艺选择及安全、消毒和杀菌方式以及系统长期稳定运行及运营费用。纯化水系统可设置手动和自动控制，具有无水停机、高低压保护以及液位控制等功能，通过---的系统设计可减少工艺流程，对微生物有效控制，节约能耗，降低企业投资成本和运行成本。
制药纯水设备的安装应遵循以下原则：
1、联动线和双扉式灭菌器等较新式设备的安装可能要穿越两个洁净级别不同的区域时，应在安装固定的同时，采用适当的密封方式，---洁净级别高的区域不受影响。
2、不同洁净等级房间之间，如采用传送带传递物料时，为防止交叉污染，制---水设备，传送带不宜穿越隔墙，而应在隔墙两边分段传送。对送至无菌区的传送装置则必须分段传送。
3、设计或选用轻便、灵巧的传送工具，如传送带、小车、流槽、软接管、密闭料斗等，以辅助设备之间的连接。
4、对传动机械的安装应增加防震、消音装置，---操作环境，动态测试时，洁净室内噪声不得超过70db。
5、生产、加工、包装青等强致敏性、某些甾体、高活性、有的生产设备必须分开。
纯水设备，它采用的是主要是反渗透膜技术。它的工作原理是对水施加一定的压力，使水分子和离子态的矿物质元素通过反渗透膜，而溶解在水中的绝大部分无机盐(包括重金属)、有机物以及---、---等无法透过反渗透膜，从而使渗透过的纯净水和无法渗透过的浓缩水严格的分开;反渗透膜上的孔径只有0.0001微米，而---的直径一般有0.02-0.4微米，制---水设备生产厂家，普通---的直径有0.4-1微米。超纯水的出水水质：电阻率>;15mω.cm超纯水水质分为五个行业标准，分别为18mω.cm、15mω.cm、10mω.cm、2mω.cm、0.5mω.cm，以区分不同水质。
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